Voyages à la carte -ボヤージュアラカルト- パリ発　オペラ座近くの旅行会社

とろけるチーズが美味しいサンドウィッチ
～食い倒れレ・アール周辺編～　更新日： le 09 juin 2008

皆さん、お元気ですか？

本当に今年のパリはご機嫌ななめ…曇りと雨が多く、まだ肌寒い！
「フランス人は天気に左右される」とよく聞きますが、なんとなく活気がないパリ…
こんな時は美味しいものを食べて元気出すしかないです！

今日ご紹介するのは、レ・アール近くのサヴォア地方料理店。

サヴォア地方はフランス南東部ローヌ･アルプ地方あたりを指しまして
北側はスイス、東はイタリアが隣接し、
世界最高峰のモン･ブランや、アルプス山脈などがあるところなのですが、
チーズなど、フランスが誇る“食の宝庫”としても知られています。
またミネラルウォーター、ご存知「エビアン」の原産地でもあります。

店の名前は「Les Montagnards」、山地の住人という意味で
なんとなく店の雰囲気も山小屋風です。

レストランなのですが、フランス各地の選りすぐりの食材が店頭に並んでいて、
購入も可能です。

ハム、リエット、パテなど、ワインが進む、産地直送の美味しい食材がいっぱい！

で、今日頂くのはここのお持ち帰り用サンドウィッチ。
中でも生ハムととろけるチーズが入った「LE SAVOYARD」が超おススメ♪

ここのお店は家族運営で、この方はパパのディディエさん。
長年マルシェ業を行っていたのですが、半年前にこの店をオープンしたそうです。

ほとんどのサンドウィッチの屋さんは作り置きなのですが、
ここのいいところは、ハムなどをその場で切って作ってくれるところ。
なのでハムはしっとり、パンもぱりっと美味しいわけです。

そしてチーズもこんな感じで
ちゃんとしたチーズを温めて、たっぷり入れてくれるのです。

じゃ～んっ！出来上がりました！
どうです！このグルマンなサンドウィッチ！！！
生ハムに、とろけたチーズ、タマネギ、ピクルスが入っています♪

これで5ユーロ…普通のサンドウィッチは平均3．80ユーロ程度なので
少々高いですが、良質の生ハム、とろけたチーズはここならではです！
基本的には持ち帰りなので、近くのレ・アール公園などで食べるのもよいですね♪

他にも店内には試してみたいものがいっぱい！
こちらはサヴォア地方のアロマティゼ・ビール。
ハチミツ、木イチゴ、栗、ヴィオレットのフレーバーがありました。

こちらはサヴォア地方のレモネード。水が名産なだけありますね。

それ以外にもジャムなども…

こちらはフランスのフランシュ・コンテ地方とアルプスに近いジュラ山脈原産の
濃厚でほどよい塩味が絶妙な人気のチーズ「コンテ」。
私も近年の一番お気に入りです。

店のあちらこちらにかわいいオブジェが置かれているのも見逃せません。

以前この店は「お肉屋さん」だったそうで、肉を吊るす天井レールが今も残っています。
なんでもこの天井は、レアール界隈ではもう数軒しか残っていないそうで
とても貴重なものらしいです。

なかでゆったりとお食事することもできます。
人気は「フランス各地の生ハムの盛り合わせ」や
「チーズ・フォンデュ」、「ラクレット」などのチーズ料理。
詳しくはフランスの情報誌に記載されています。
→レストラン情報：フランス・ニュースダイジェスト（日本語）

ご近所さんともとても仲良しで、隣のレストランやアパートの住人の方たちが
談笑しながらよく食事をされています。
夏場はテラスも出ます。夏は鉄板焼きもできるそうです。

レストラン Les Montagnards
58, rue Jean Jacques Rousseau 75001 Paris
TEL 01 40 26 68 75
営業時間月～金12:00～ 15:00、19:30～23:00、
土19:30～23:00
定休日日・祝日（8月に2週間ほど休業、要確認）
最寄り駅 Louvre-Rivoli ①、Les Halles ④

左からパパ・ディディエさん、中央ママ・フランソワーズさん、右長男・ステファンさん