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休暇中の気分転換に、もしくはプロフェッショナルなスキル・アップのために、フランスで学んでみませんか?ちょっと体験してみたい…!という方でも受講可能なコースもあり、入学手続きなどのサポートもあるので安心。また滞在中のアパートや空港⇔パリ間の送迎や滞在の手配もリクエストで行っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

Gien(ジアン)でのターブル・セッティングレッスン
中世から現代までのフランス式テーブルセッティングの歴史の説明を聞きながら、お皿の特徴やセッティングの方式の違いなどを学びます。 レクチャーを受けた後には、実際にご自身でGienの陶器を使用して、テーブル・セッティングを体験して頂きます。陶器はGienのクラッシクシリーズや季節の陶器シリーズなどからお好きなシリーズを選んで頂けます。またナフキンの折り方や食べ物のサービスの仕方も学んで頂けます。 最後は、マリアージュ・フレールやダマン・フレールなどの紅茶とmini bouchées (甘くないミニキッシュやミニケーキパン等)でティータイムもあります。

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Gien(ジアン)の絵付け体験教室
1821年創業のフランスの陶器(ファイアンス)高級メーカー、Gien(ジアン)の絵付け体験を行います。参加者は小皿への絵付けを体験し、レッスン終了後には自分で絵付けをした小皿を持って帰ることが可能です。絵付けのモデルは、ベストセラーの芍薬などの基本のモデルの中から一つ選んで頂きます。エプロンや必要な道具は全て準備してありますので、手ぶらでのご参加が可能。レッスンはパリ、マドレーヌにあるGienのブティックの日本式2階で行います。

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グルテンフリー・オーガニックスイーツ教室
話題のグルテンフリーのレシピによる、
3種類のヘルシーなスイーツをマスターします。
美容と健康に関心の高いお客様に!


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モンブランとタルトタタン作り教室
フランス菓子の王道に挑戦します。おなじみのモンブランと、フランス中部発祥のタルトタタンを作ってみましょう。講師はプロのパン職人、ケーキ・お菓子職人”です。パティシエの仕事場に入って、「アンジェリーナ」などの有名店でも使われているプロの技を教わりながら、このケーキを失敗なくおいしく仕上げるコツをつかみましょう。一般家庭でも作れるレシピを使います。ご自宅で再挑戦してみてはいかがでしょうか。

パリのパン屋さんで気軽に参加できる、手作りパン教室♪ パリのブランジェリー(パン屋さん)Le Petit Mitron(ル・プティ・ミトロン)のオーナー・パン職人が、パン職人、先祖代々から受け継がれたテクニックを披露、伝授します。クラシックなバゲットと、ル・プティ・ミトロン名物であるラ・パリスの2種類のパン作りをチャレンジします。所要時間は約2時間です。
安心の日本語の通訳付きです♪

近年、世界中で人気のフランス発祥のプリザーブドフラワー (美しい姿を長時間保てるように加工された花) のアレンジを本場パリでお学び頂けます。講師は日本やアメリカ、フランスで長年の花経験のある、パリ在住の日本人講師。初級~プロフェッショナルまで、経験に合わせてレッスンを施します。体験レベルのご旅行者から、プロフェッショナル、またパリご在住の方まで幅広く受講、お楽しみ頂けます。


パリでフランス語会話力をアップさせませんか。日常生活で自分の意思を伝えるために必要な表現の習得、既に学んだ知識の確認、ボキャブラリーの強化、文法、発音矯正など、お客様のレベルや目的、興味 (芸術・文化・スポーツ・旅行・時事・フランス文明など) に応じた1時間半のプライベートレッスンをご提案致します。 日本語が話せるパリジェンヌなので初心者も安心してレッスンを受けられます。


有名なレヴィ通りにあるパン屋さん『Boulanger de Lévis 』を切り盛りしているのは、発明精神あふれる若き パン職人です。彼は常に新しい味を求め、さまざまな種類のパンやお菓子をお客様にご提案しています。 彼のパン工房を見学しながら、100%伝統的で自然派の製作過程や、彼が新しい味をつくりだす秘訣を ぜひ発見してください。パンの試食も含まれます。


パリのパティスリーで見かける色とりどりのマカロンの作り方を、本場のパリ学んでみませんか。専門的な指導のもと、繊細なマカロン作りに挑戦!レレッスンは家庭用の設備や器具を備えたキッチンで行われ、生徒の皆さんが自宅で簡単に再現できるようさまざまな工夫がなされています。エプロン、材料は講師が準備しますので、手ぶらでご参加頂けます。


美食の都、パリのお料理教室。レシピはどれも新鮮な食材の風味や質を生かした工夫されたものばかりで、レシピはご自宅でも簡単に再現できるものとなっています。まずは朝市で良い食材を購入するコツも学びます。その後講師の指導のもとにご自身で前菜、メインと付け合わせ、そしてデザートを作って頂きます。和気あいあいとした雰囲気の中、役に立つテクニックやコツも一緒に学ぶことができます。


創設1969年の歴史あるプライベート絵画アカデミー。パリには多くの学校やアトリエがありますが、ここの特徴は数人のプロフェッサーが個人のレベル、スタイルに合わせて丁寧に指導。アットホーム&カジュアルな空間で受講頂けます。炭、パステル、アクリル水彩、油絵…憧れのパリで絵を描いてみませんか?初心者も大歓迎です。


映画製作などにおいて知られるメイクアップ・アーティスト「クリスチャン・ショボー」が、1974年に開校した学院。モード&ファッション系から映画、スペクタクル、特殊効果メイクなど幅広い分野でのプロフェッショナルを養成しています。メイクの本場パリでスキルアップしませんか?滞在中のアパート等もお気軽にお問合せ下さい 。

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